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Dans quelle mesure l'entraînement fonctionnel est-il réellement fonctionnel ?

L'entraînement fonctionnel est sur toutes les lèvres. Les médias en parlent régulièrement et affirment que l'entraînement fonctionnel est une forme d'entraînement plus fonctionnelle que les autres. Souvent, on va même plus loin. On prétend même que les autres formes d'entraînement ne sont pas fonctionnelles du tout. Ces affirmations sont toujours justifiées par le fait que plusieurs muscles ou groupes de muscles sont actifs en même temps et que l'interaction est entraînée. De ce fait, l'utilité de l'entraînement fonctionnel pour la vie quotidienne serait plus élevée, car les exercices seraient finalement plus proches des mouvements quotidiens, vus de l'extérieur.

Observons d'un œil critique ces déclarations (publicitaires) sur l'entraînement fonctionnel. Vous vous rendrez vite compte que tout cela n'est que du vent.

L'entraînement fonctionnel et la fonction musculaire.

Un muscle squelettique a avant tout une fonction importante, celle de produire de la force. Toute production de force par le muscle lors de l'entraînement est donc déjà fonctionnelle. Prenons l'exemple du muscle biceps brachial pour illustrer notre propos. Celui-ci a trois fonctions. D'une part, le muscle biceps brachii est responsable de la flexion (flexion de l'avant-bras) dans l'articulation du coude. D'autre part, lorsque le coude est à angle droit, il est le supinateur le plus puissant (rotation de la main vers l'extérieur). Si les deux têtes du biceps brachial se contractent, il en résulte une antéversion (élévation du bras vers l'avant) du bras. Chacun de ces mouvements est donc fonctionnel, car chacun de ces mouvements est une fonction de ce muscle. Si vous souhaitez entraîner vos biceps le plus efficacement possible, vous devez entraîner ces fonctions séparément et affaiblir le muscle dans ses fonctions.

Si vous effectuez un exercice d'entraînement dans le cadre de l'entraînement fonctionnel, vous pourrez le faire exactement jusqu'à ce que le muscle le plus faible impliqué dans cet exercice soit complètement épuisé. Il est parfois impossible de prédire quel est ce muscle en raison des exercices exigeants en termes de coordination. Vous ne savez donc pas vraiment à quelles adaptations vous pouvez vous attendre.

L'entraînement fonctionnel et le système nerveux central

Au début de l'exercice, le système nerveux central semble décider s'il s'agit d'une tâche de force ou de position (Rudroff et al 2011). Lors d'une tâche de position, les muscles se fatiguent plus rapidement par rapport à une tâche de force pour la même résistance d'entraînement. Le stimulus sur les muscles utilisés est donc plus faible. Si vous souhaitez donc augmenter votre masse musculaire, l'entraînement fonctionnel ne devrait pas être votre premier choix.

L'entraînement fonctionnel peut s'avérer utile si vous souhaitez entraîner l'interaction entre les muscles. Il est toutefois important de savoir que les adaptations neuronales sont plutôt spécifiques au mouvement. Vous apprendrez donc à effectuer exactement cet exercice "mieux" ou de manière plus économique. Vous ne pouvez donc pas simplement transférer l'adaptation de l'exercice à d'autres mouvements ou exercices. Cela est principalement dû au recrutement d'unités motrices (UM) dépendant de la fonction. Si vous souhaitez apprendre un maximum de mouvements différents, nous vous recommandons de pratiquer un sport qui peut le garantir (football, basket-ball, hockey, boxe, etc.). Les leçons de Group Fitness telles que P.I.I.T, Kick Power, Fitboxe ou Zumba sont une autre possibilité d'apprendre des mouvements variés.

L'entraînement fonctionnel n'est donc pas vraiment adapté au développement musculaire. Vous ne devriez pas choisir des exercices exigeants en termes de coordination. Lors de l'entraînement musculaire, concentrez-vous sur le muscle que vous souhaitez entraîner et fatiguez-le le plus possible. Après l'entraînement, veillez à un dosage adéquat de protéines.

Même si ça brûle, tenez bon ! Amusez-vous bien.

Source : Rudroff T, Justice JN, Holmes MR, Matthews SD, Enoka RM (2011) L'activité musculaire et le temps jusqu'à l'échec de la tâche diffèrent avec la conformité à la charge et la force cible pour les muscles fléchisseurs du coude. J Appl Physiol 110:126-136

Dans les centres de fitness, on observe actuellement de plus en plus souvent que les personnes qui s'entraînent effectuent des exercices sur différents supports instables.

Il s'agit souvent de combiner et de mélanger des exercices de musculation avec des exercices d'équilibre et de coordination.

Mais quel est l'effet d'une combinaison des deux formes d'entraînement ?

Si l'on souhaite améliorer sa force, des charges élevées constituent une condition préalable à l'entraînement. Cependant, en raison de l'utilisation de supports instables, les poids d'entraînement doivent souvent être fortement réduits afin de pouvoir effectuer les mouvements relativement complexes de l'exercice de manière anatomiquement correcte. L'exercice est certes rendu plus difficile par l'instabilité, mais les forces exercées sur le muscle sont trop faibles pour stimuler une adaptation musculaire.

La difficulté des exercices complexes et bancals réside surtout au niveau sensorimoteur, où les capacités de coordination individuelles sont requises en plus d'un minimum de force. Il est important de noter ici que de nombreuses variations sont possibles au sein d'un exercice défini et que des modèles de mouvements spécifiques doivent donc être générés à chaque fois.

Une fusion de l'entraînement de la force et de l'entraînement de la coordination ou de l'équilibre empêche inévitablement une charge musculaire maximale en cas de charge d'entraînement faible et a donc un effet limitant en ce qui concerne un stimulus d'entraînement musculaire adéquat. 

Quand dois-je utiliser des supports instables ?

La question de l'utilisation de supports instables peut être résolue en fonction de l'objectif d'entraînement personnel. Les objectifs d'entraînement au sein d'une unité d'entraînement peuvent être la force, l'endurance, la flexibilité, la coordination et la détente.  

Si l'on souhaite améliorer sa force, les supports instables ne sont pas le premier choix.

Si l'objectif de l'entraînement est d'améliorer les capacités de coordination, par exemple l'équilibre, les supports instables sont un moyen d'entraînement approprié. 

Source : body LIFE Swiss 2 2014

Dans la pyramide alimentaire, ils figurent tout en bas, dans la rubrique "Généreux au quotidien". Mais pourquoi les fruits sont-ils si importants et quelles sont leurs fonctions ?
L'automne dernier, l'Office fédéral de la statistique a annoncé des chiffres décevants. Près de la moitié de la population suisse serait en surpoids, ce qui laisse supposer que nos habitudes alimentaires sont devenues démesurées. Les aliments et les boissons particulièrement caloriques et riches en graisses font passer au second plan les aliments vitaux mais pauvres en calories comme les fruits et les légumes. Et ce, au détriment de notre propre santé.

Faible en calories
Alors qu'un thé glacé de 2,5 dl contient environ 75 calories, un brocoli d'environ 150 grammes contient 37 calories. Ce petit exemple énergétique montre clairement que les fruits et les légumes sont des sources d'énergie très peu caloriques - ce qui ne veut pas dire que leur fonction est minimale, bien au contraire.
Les fruits et les légumes contiennent de nombreux composants précieux tels que de l'eau, des glucides, des fibres alimentaires, des minéraux et, bien entendu, des vitamines. Ces ingrédients sont importants pour le métabolisme, favorisent l'activité intestinale et renforcent le système immunitaire du corps.

Système immunitaire
Le système immunitaire a une grande importance pour l'intégrité physique des êtres vivants, car pratiquement tous les organismes sont constamment exposés aux influences de l'environnement animé ; certaines de ces influences représentent une menace : Lorsque des micro-organismes nuisibles pénètrent dans le corps, cela peut entraîner des dysfonctionnements et des maladies. Les agents pathogènes typiques sont les bactéries, les virus et les champignons, ainsi que les parasites unicellulaires (p. ex. les protozoaires comme les plasmodies) ou multicellulaires (p. ex. les ténias).

Accompagnateur de pauses
Contrairement aux nombreuses tentations sucrées qui nous guettent, il faut consommer des fruits plusieurs fois par jour. Plus le mélange est coloré, mieux c'est. En été et en automne notamment, les fruits de saison comme les fraises ou les pommes sont les compagnons idéaux des pauses. Si l'on cuisine des légumes avec une viande fine, il faut veiller à une préparation délicate : cuire suffisamment à la vapeur, mais pas trop tendre, la durée et la hauteur de la température sont déterminantes pour la réussite. Les légumes préparés doivent être servis immédiatement, sinon ils perdent de nombreuses substances précieuses s'ils sont laissés longtemps à l'abandon.

Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont des conditions importantes pour un contrôle efficace et durable du poids. Le Shape Shake d'update Nutrition, dans le sens d'un substitut de repas, permet de soutenir de manière optimale le succès d'un contrôle du poids.
Perdre du poids ne signifie généralement pas seulement perdre de la graisse, mais aussi perdre une précieuse masse musculaire. Les muscles brûlent plus de calories que la graisse. Conséquence : plus la masse musculaire est perdue, plus l'apport calorique doit être réduit (en particulier après le régime), si cela n'est pas pris en compte, on reprend du poids, ce qui déclenche l'effet yo-yo.

Réduction de la quantité de calories
Le substitut de repas permet de réduire la quantité de calories, du moins pour le repas remplacé. Ce repas remplacé est riche en protéines. Les protéines sont nécessaires au maintien de la masse musculaire. Les protéines renforcent et raffermissent en outre le tissu conjonctif de la peau, elles rassasient nettement plus que les glucides et les graisses et le poids corporel peut être maintenu avec plus de succès.

Amélioration de la régénération
Le Shape Shake contient tous les nutriments essentiels pour favoriser au maximum ta régénération. 
Le Shape Shake a été conçu pour remplacer un repas complet. Pour cela, le shake contient des nutriments et des vitamines importants. Ainsi, il n'y a pas de carences et le corps peut perdre du poids sans manque de nutriments et de vitamines. De plus, en cas de manque de temps, le substitut de repas peut être pris de manière plus détendue qu'un "vrai" repas, qui nécessite encore du temps de préparation. 

Complément de fruits et légumes
Le substitut de repas se prend à la place d'un repas. Pour la perte de poids, il est recommandé de remplacer un repas par jour par le Shape Shake, ce repas pouvant être complété par des fruits ou des légumes. Pour le contrôle du poids, la règle est de remplacer occasionnellement un repas par le Shape Shake d'update Nutrition, qui peut également être complété par des fruits ou des légumes.

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