Le thé vert. Qu'est-ce qui le rend si sain ?
Le thé vert - délicieux, digeste et sain.
Qu'il s'agisse de sencha ou de matcha, le thé vert n'est pas seulement un plaisir absolu, il est aussi très sain : grâce aux précieux composants qu'il contient en abondance, il est censé pouvoir prévenir différentes maladies et freiner les processus de vieillissement. Le thé vert est donc une boisson très appréciée dans le monde entier en raison de ses nombreux effets bénéfiques. Si tu en bois régulièrement trois à quatre tasses par jour, tu fais beaucoup de bien à ton corps et tu peux faire en sorte de rester en bonne santé ou de vivre plus longtemps.
Qu'est-ce que le thé vert et quels sont les ingrédients qui le rendent si sain ?
Le thé vert doit son nom à sa couleur verte, qui peut varier légèrement en fonction de la variété, de la culture et du traitement. Le thé vert est utilisé depuis plus de 5 000 ans comme plante médicinale et contre différents problèmes de santé, car il est très sain. Il est riche en précieuses substances végétales secondaires qui peuvent avoir un effet de soutien contre de nombreuses maladies. Les catéchines sont particulièrement importantes. Il s'agit de substances amères présentes dans les plantes. Dans le thé vert, elles représentent environ 35 pour cent de la masse des feuilles. Les catéchines ont un effet stimulant sur le système immunitaire et un potentiel antioxydant élevé, de sorte qu'elles peuvent par exemple aider en cas de diabète. Le thé vert contient également des polyphénols importants qui réduisent l'inflammation dans le corps et peuvent aider à lutter contre les cellules cancéreuses. Grâce aux antioxydants qu'il contient, le thé vert peut veiller à ce que les radicaux libres nocifs soient capturés, de sorte que les cellules ne soient pas endommagées et que les maladies soient évitées. À long terme, cela peut également avoir un effet positif sur le processus de vieillissement.
Aperçu des ingrédients du thé vert :
- Amertume et tanins
- très nombreuses substances végétales secondaires
- Acides aminés
- huiles essentielles
- de nombreuses vitamines comme les vitamines A, B 1, B 2, B 12 et C
- des minéraux et des oligo-éléments tels que le fer, le magnésium, le calcium, le cuivre, le nickel et le zinc
- Théine et caféine
L'effet particulier qui rend le thé si sain résulte avant tout de la combinaison et de la liaison optimales des différents ingrédients entre eux. La caféine, par exemple, se trouve sous une forme liée, contrairement au café traditionnel, ce qui lui permet d'avoir des effets positifs sur la santé.
Le thé vert est bon pour la santé et soutient le cerveau.
Grâce à la caféine contenue dans le thé vert, tu te sens éveillé, en forme et lucide, car elle bloque les récepteurs correspondants dans le cerveau. Comme la concentration de deux neurotransmetteurs, la dopamine et la noradrénaline, augmente, l'humeur s'améliore également. Le thé vert ne provoque pas l'effet de tremblement et de surexcitation que l'on observe souvent avec le café ordinaire. Cela est dû non seulement à la faible teneur en caféine, mais aussi à l'acide aminé L-théanine, qui influence le neurotransmetteur GABA, qui a un effet anxiolytique, calmant et relaxant. Selon de nombreuses études, boire régulièrement du thé vert permettrait également de réduire la baisse des performances du cerveau avec l'âge. Tu peux prévenir des maladies comme la démence, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson en buvant trois tasses de thé vert par jour.
Le thé vert est censé réduire le taux de cholestérol.
Le thé vert a une influence positive sur la pression artérielle et réduirait en outre le taux de cholestérol LDL dans le sang, car il inhibe l'absorption des graisses et améliore ainsi le rapport entre le "bon" cholestérol HDL et le mauvais cholestérol LDL. Ainsi, le thé est très sain, car il peut réduire le risque de différentes maladies cardiovasculaires comme l'infarctus ou l'attaque cérébrale. De plus, grâce aux nombreux antioxydants qu'il contient, les dommages causés par le cholestérol LDL peuvent être réparés, ce qui améliore la santé des vaisseaux sanguins. Bois cette boisson savoureuse tous les jours pendant une période prolongée.
Le thé vert est censé aider à perdre du poids.
Le thé vert aurait également un effet positif sur la perte de poids saine, car selon des chercheurs, il fait fondre la graisse corporelle, notamment au niveau du ventre, grâce à la catéchine EGCG qu'il contient. La raison en est la caféine qu'elle contient et qui est responsable de l'augmentation de la combustion des graisses. Cette plante médicinale a également un effet désacidifiant et stimule le métabolisme. De plus, les substances amères du thé vert endiguent les envies de sucreries. Ceci est également extrêmement bénéfique pour l'équilibre glycémique. Pour stimuler le métabolisme et rester en bonne santé, bois plusieurs tasses par jour.
Le thé vert peut protéger contre le cancer et est donc extrêmement sain.
Grâce à ses antioxydants qui protègent le corps contre les dommages cellulaires, le thé vert peut réduire le risque de différents cancers tels que le cancer des ovaires, du sein, de la prostate, de l'estomac et du côlon, et donc aider à rester en bonne santé. Ils sont environ 25 fois plus puissants que la vitamine E et 100 fois plus puissants que la vitamine C. Étant donné que chaque antioxydant intercepte et combat différents radicaux libres, tu devrais toutefois également veiller à une prise optimale des vitamines C et E. L'épigallocatéchine gallate (EGCG), en particulier, serait capable d'activer la propre protection du corps contre le cancer et de faire intervenir une enzyme corporelle qui rend les substances cancéreuses inoffensives et les expulse.
Le thé vert est bon pour la santé, car il protège contre l'ostéoporose.
Des scientifiques taïwanais ont constaté que la densité osseuse est influencée positivement par la teneur élevée en fluorure, qui est d'ailleurs également bénéfique pour la santé dentaire. Tu peux donc prévenir l'ostéoporose en en consommant régulièrement.
Une espérance de vie plus longue grâce au thé vert.
Les buveurs de thé vert vivraient plus longtemps. Déjà en 2007, une grande étude japonaise à long terme a permis de constater les effets positifs du thé vert : Les chercheurs ont recueilli pendant onze ans les données de plus de 40.000 personnes âgées de 40 à 79 ans. L'étude a pu démontrer qu'avec une consommation accrue de thé vert, l'espérance de vie augmentait. Avec cinq tasses par jour, la mortalité était réduite de 16 pour cent et même de 26 pour cent en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires avec décès. Si tu bois une à deux tasses par jour, tu réduiras le risque de divers troubles cardiovasculaires et tu vivras très probablement plus longtemps.
Acheter du thé vert de qualité pour qu'il soit sain et le préparer correctement.
Il est recommandé de préparer le thé vert en deux ou trois infusions. Lors de la première infusion, le temps d'infusion est d'environ deux minutes et lors de la deuxième infusion, d'une minute, car les feuilles de thé ont déjà absorbé de l'eau. Avec un temps d'infusion plus long, le goût devient amer. Verse de l'eau chaude sur le thé vert. Si tu prépares le thé avec des plantes séchées, il ne doit pas bouillir. La température optimale est de 80 °C. Comparé au café ordinaire, l'effet du thé vert est plus doux et mieux toléré. Pour qu'il soit exempt de pesticides et d'autres substances nocives, et donc réellement sain, tu dois veiller à une qualité élevée lors de l'achat. Celle-ci détermine les ingrédients. Les produits bio sont idéaux. En règle générale, plus les feuilles sont fines et vert foncé, plus la qualité est élevée.
Résumé - Le thé vert est bon pour la santé.
Le thé vert est très sain grâce à ses composants uniques. Dans les pays asiatiques, il est consommé depuis de nombreux siècles. Mais il jouit également d'une popularité croissante dans notre pays, car ses multiples effets positifs sont connus. Le thé vert peut aider à lutter contre de nombreux troubles et à soulager des maladies déjà existantes. Le thé est une excellente source d'antioxydants, qui protègent le corps contre le cancer et sont bons pour les vaisseaux sanguins. Les effets qu'il déploie dépendent de sa qualité. Seuls les produits qui ne sont pas ou peu chargés de substances nocives sont réellement sains. Choisis donc de préférence un thé vert bio de qualité.