La préparation des repas. Pour réussir à cuisiner à l'avance en toute simplicité !
Meal Prep - Précuisson pratique pour une alimentation saine et équilibrée.
Si tu es régulièrement en déplacement toute la journée, les repas variés et équilibrés sont souvent négligés. La nourriture du kiosque ou de la cantine est rarement saine et souvent pas délicieuse. Même si tu as des besoins alimentaires particuliers ou que tu ne veux pas dépenser d'argent pour manger en déplacement, une alimentation saine est généralement négligée. La nouvelle tendance alimentaire Meal Prep, c'est-à-dire cuisiner à l'avance, est la solution.
Qu'est-ce que Meal Prep ?
Meal Prep signifie cuisiner à l'avance. Tu cuisines par exemple tous les plats à l'avance un ou plusieurs jours par semaine. Les autres jours, tu peux ensuite déguster les plats préparés. Préparer les repas à l'avance présente divers avantages et te permet également de manger des aliments délicieux et sains lorsque tu n'as pas assez de temps.
De quoi as-tu besoin pour précuire ?
En principe, tu n'as besoin ni de plus ni de moins que pour la cuisine conventionnelle pour le même jour. Si, il y a une chose : il te faut des Tupperware et des bocaux jetables - et beaucoup d'entre eux. Car tu peux ensuite les remplir avec le repas préparé. Tu peux ensuite déguster ton repas où et quand tu le souhaites. Il est en outre avantageux que les boîtes Tupperware soient compatibles avec le micro-ondes. Tu peux alors réchauffer directement le repas sans le transvaser. Les salades, en particulier, sont délicieuses et attrayantes dans des bocaux jetables. Car il est bien connu que l'on mange aussi avec les yeux quand on cuisine à l'avance.
Quels sont les aliments qui se prêtent particulièrement bien à la précuisson ?
Cependant, tous les aliments ne se prêtent pas à la précuisson. En effet, tu dois tenir compte de beaucoup de choses lors de la composition des repas. D'une part, une alimentation saine implique une composition équilibrée des aliments : les légumes, les glucides et les protéines doivent tous être présents dans un repas. En outre, il est important que les aliments soient adaptés à la préparation des repas. En effet, certains aliments se transforment rapidement en bouillie.
Avec les légumes, tu as l'embarras du choix. Colorés, sains et délicieux. Tout ce que tu aimes convient en principe pour la précuisson. Tu peux toutefois faire attention aux légumes de saison. Cela n'a pas seulement un effet positif sur le prix, mais c'est également avantageux sur le plan écologique.
Diverses variantes de lentilles et de haricots conviennent comme source d'hydrates de carbone. Qu'il s'agisse de lentilles rouges, de lentilles noires de Beluga, de haricots rouges, de haricots noirs ou de haricots blancs, c'est ton goût qui décide ! En outre, les accompagnements tels que les pommes de terre, le couscous, le boulgour ou le quinoa sont particulièrement adaptés au Meal Prep. Les pâtes complètes conviennent également, mais pas les pâtes normales. Celles-ci ont l'inconvénient de devenir rapidement boueuses. Cela a un effet négatif non seulement sur le goût, mais aussi sur l'aspect visuel. Le riz est alors un meilleur choix.
Les sources de protéines offrent également de nombreuses possibilités dans le cadre de Meal Prep. Le poulet ou la poitrine de poulet sont des variantes possibles. La mozzarella ou d'autres fromages conviennent également très bien. Pour les végétaliens, le tofu, le seitan ou les boulettes de falafel sont parfaits. Ainsi, quels que soient tes besoins ou tes préférences alimentaires, tu trouveras ton bonheur en cuisinant à l'avance.
Comment fonctionne Meal Prep ?
La préparation est essentielle. Tout d'abord, tu as besoin des ustensiles décrits ci-dessus, comme les boîtes Tupperware ou les bocaux. Ensuite, il est judicieux de planifier toute la semaine à l'avance. Tu dois réfléchir précisément à ce que tu veux manger chaque jour de la semaine. Les blogs sur l'alimentation, les livres de cuisine et bien d'autres choses encore se prêtent à l'inspiration. Ensuite, tu as établi le plan hebdomadaire pour le Meal Prep et il est temps de passer aux choses sérieuses. Car tu vas maintenant faire les courses. Avec ta liste de courses, tu peux te procurer les différents ingrédients du Meal Prep dans un magasin bio, un supermarché ou au marché hebdomadaire.
Il est indispensable de sélectionner soigneusement les ingrédients pour la précuisson. Cela permet de réduire les coûts, de respecter l'environnement et d'être en bonne santé. Ensuite, tu peux commencer à précuire. Si tu cuisines des plats dont les ingrédients se recoupent, tu gagnes du temps et ton effort est nettement moindre. Tu devrais également être prévoyant lorsque tu empiles ensuite les plats Meal Prep dans le réfrigérateur ou le congélateur. En effet, il est très énervant d'avoir toujours besoin du dernier Tupperware.
Quels sont les avantages de la précuisson ?
Meal Prep t'offre divers avantages. D'une part, tu économises des frais, car cuisiner à l'avance est nettement moins cher que d'aller chaque jour dans un snack, une cafétéria, un restaurant ou une cantine. Si tu pratiques le Meal Prep, cela a donc un effet positif sur tes dépenses.
La charge de travail est nettement moins importante que si tu cuisinais tous les jours. En effet, de nombreux ingrédients ne doivent être préparés qu'une seule fois, car ils entrent dans la composition de divers repas. De plus, après avoir cuisiné à l'avance, tu ne dois faire la vaisselle qu'une seule fois.
Tu peux préparer les repas de manière beaucoup plus saine en les cuisinant à l'avance que si tu mangeais à l'extérieur. Il est donc possible de perdre du poids avec Meal Prep, mais aussi d'adopter une alimentation plus saine et plus consciente.
À qui s'adresse particulièrement Meal Prep ?
Le Meal Prep te convient particulièrement si tu tiens à une alimentation saine et sportive. Dans ce cas, la nourriture des cantines ou des kiosques n'est pas faite pour toi. Tu as plutôt la possibilité de préparer ton repas à l'avance, conformément à ton plan alimentaire. Meal Prep, c'est l'occasion de se nourrir en prenant soin de sa santé.
Préparer à l'avance est également une bonne idée si tu préfères un régime alimentaire particulier. Une alimentation végétalienne, par exemple, n'est pas facile à suivre partout. Tu peux facilement précuire des plats végétaliens à la maison et tu n'as plus besoin de recourir à d'éventuelles solutions de secours comme les frites, etc. Bien entendu, Meal Prep convient également à d'autres besoins alimentaires comme une alimentation sans gluten, végétarienne ou autre. Précuire est la solution.
Quels sont les autres conseils que tu devrais prendre en compte ?
Si tu veux essayer la tendance Meal Prep à l'avenir, tu devrais en outre tenir compte de quelques conseils. Tu ne pourras alors plus te passer de cuisiner à l'avance.
1. utilise des épices et des herbes pour varier les saveurs
2. prépare de grandes portions et congèle quelque chose pour les semaines où tu n'as pas le temps de cuisiner à l'avance.
3. utilise des aliments variés avec lesquels tu peux préparer diverses recettes Meal Prep.
Conclusion - La tendance de la précuisson comme ta chance pour une alimentation équilibrée et saine.
Meal Prep est une tendance qui rencontre un succès croissant. Si tu tiens à une alimentation saine et équilibrée et qu'en plus tu n'as pas le temps de cuisiner tous les jours, Meal Prep est une opportunité et une chance. En effet, tu profites de la précuisson de multiples façons.